भारत में मुर्गी पालन बिजनेस कैसे शुरू करें | Poultry Farming Business Plan Hindi

अगर आप सोच रहे हैं कि भारत में मुर्गी पालन का बिजनेस कैसे शुरू करें? तो, यह ब्लॉग आपको मुर्गी फार्मिंग बिजनेस की सविस्तार जानकारी देगा जो आप जानना चाहते हैं।

मुर्गी फार्मिंग का बिजनेस हमारे देश के कृषि क्षेत्र के सबसे तेजी से विकसित होने वाले विभागों में से एक है। इस बिजनेस के विकास को बढ़ावा देने के लिए सरकार द्वारा प्रजनन, पालन और हैचिंग प्रक्रियाओं में बड़े निवेश किए गए हैं। आज लगभग 30 लाख किसान और 1.5 करोड़ कृषि किसान मुर्गी फार्मिंग में काम कर रहे हैं और राष्ट्रीय आय के लिए  लगभग रु 26,000 करोड़ रुपये के योगदान में मदद की है।

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पोल्ट्री क्या है?

पोल्ट्री फार्मिंग में, पोल्ट्री शब्द पक्षी प्रजातियों की विविधता को निर्दिष्ट करता है। पोल्ट्री के अंतर्गत आने वाले पक्षी हैं चिकन, बत्तख, गिनी फाउल, टर्की, कलहंस, शुतुरमुर्ग, कबूतर, बटेर आदि। मूल रूप से पोल्ट्री को चिकन के लिए जाना जाता है।

मुर्गी पालन क्या है? | Poultry Farm In Hindi

मुर्गी पालन शेड या बैकयार्ड में लोगों द्वारा अंडे और चिकन मांस के लिए मुर्गियों (लेयर और ब्रायलर दोनों) को पालने की प्रक्रिया है।

पोल्ट्री फार्मिंग बिजनेस किसानों को तेजी से रिटर्न या अच्छा मुनाफा देता है। यह गरीबी को कम करता है और रोजगार पैदा करता है। पोल्ट्री फार्मिंग ने दुनिया में पिछले दो दशकों में बड़ी सफलता हासिल की है और बैक यार्ड पोल्ट्री से पूरी कमर्शियल पोल्ट्री फार्मिंग में परिवर्तित हो गई है।

इस पोल्ट्री फार्मिंग बिजनेस से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए नस्ल, आवास, भोजन, मैनेजमेंट आदि की उचित ट्रेनिंग और ज्ञान आवश्यक है। दूसरे शब्दों में, मुर्गी पालन को एक फुल टाइम बिजनेस या पार्ट टाइम बिजनेस के रूप में चलाया जा सकता है। आम तौर पर कम या ज्यादा पैसे वाले दोनों ही अपने निवेश के अनुसार इस बिजनेस से लाभ कमाते हैं।

पोल्ट्री फार्म बिजनेस के लाभ

भारत में पोल्ट्री फार्मिंग बिजनेस सबसे अधिक लाभदायक बिजनेस में से एक है जिसे बहुत कम रखरखाव की आवश्यकता होती है। इस बिजनेस को शुरू करने के लिए किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है, और यह भारत में पिछले 2 दशकों से उल्लेखनीय रूप से फलफूल रहा है। मुर्गी पालन बिजनेस करने के कई फायदे हैं यही कारण है कि इतने सारे किसान इसमें अच्छा लाभ कमाते हैं।

भारत में पोल्ट्री फार्मिंग बिजनेस शुरू करने के मुख्य लाभ नीचे दिए गए हैं:

• लाभ कमाने का एक बड़ा साधन
• लाइसेंस का चुनाव करना आसान है
• पोल्ट्री फार्म में नौकरी से अधिक अवसर हैं
• व्यावसायिक स्तर पर मुर्गी फार्मिंग का बिजनेस एक लाभदायक उद्योग है
• अत्यधिक कुशल श्रम की आवश्यकता नहीं है
• इस बिजनेस को आप कम पैसों में शुरू कर सकते हैं
• यह लाभ का एक सतत स्रोत है
• पोल्ट्री फार्मिंग में कम पानी लगता है
• मुर्गी पालन उत्पादों का पोषण मूल्य अधिक है
• बिजनेस करने वालों के लिए, इस बिजनेस में एक शानदार व्यावसायिक संभावना है

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भारत में पोल्ट्री फार्मिंग बिजनेस शुरू करने के लिए आवश्यक पूंजी

किसी भी बिजनेस को शुरू करने और चलाने के लिए पैसों की आवश्यकता होती है लेकिन मुर्गी फार्म का बिजनेस कई चीज़ों पर निर्भर करता है। नीचे हमने यहां कुछ महत्वपूर्ण बिंदु बताएं हैं जो इस बिजनेस के आवश्यक आकार और पैसों के आधार पर लिखे गए हैं:

छोटे पैमाने पर मुर्गी फार्मिंग का बिजनेस

भारत में मुर्गी पालन में एक छोटे पैमाने के बिजनेस के लिए, आपको लगभग 2 लाख से 10 लाख भारतीय रुपये की आवश्यकता होगी।

मध्यम स्तर पर मुर्गी फार्मिंग का बिजनेस

मध्यम आकार के बिजनेस के लिए आपको 10 लाख रुपये से लेकर 35 लाख रुपये तक की आवश्यकता होगी।

बड़े पैमाने पर पर मुर्गी फार्मिंग का बिजनेस

भारत में बड़े पैमाने पर पोल्ट्री फार्मिंग बिजनेस के लिए आपको लगभग 2-3 करोड़ रुपये की आवश्यकता होगी।

आप बैंक में बिजनेस लोन के लिए आवेदन कर सकते हैं, किसी मित्र या रिश्तेदार से पूछ सकते हैं या अपने बिजनेस के लिए सरकारी योजनाओं के लिए आवेदन कर सकते हैं।

मुर्गी पालन बिजनेस प्लान

यह एक ऐसा बिजनेस है जिसमें घरेलू मुर्गियों की कई श्रेणियां शामिल हैं जो अंडे और मांस जैसे भोजन का उत्पादन करती हैं। यह हमारे देश में सबसे तेजी से बढ़ने वाला बिजनेस है जहां करीब 30 लाख किसान इस बिजनेस को करते हैं। जो शुरू में छोटे स्तर की खेती तक सीमित हुआ करता था, पर यह वर्तमान में एक तकनीकी-ट्रेड इंडस्ट्री में परिवर्तित और विस्तारित हो गया है।

पोल्ट्री फार्म बिजनेस कैसे शुरू करें

यहां अपना पोल्ट्री फार्म शुरू करने के चरण दिए गए हैं।

एक बिजनेस प्लान बनाएं

एक रोडमैप बनाएं जिसमें आपके बिजनेस के लक्ष्यों को प्राप्त करने के विवरण शामिल हों। मुर्गी पालन के लिए बिजनेस प्लान में निम्नलिखित शामिल हो सकते हैं –

• पोल्ट्री फार्म शुरू करने के लिए एक उपयुक्त जगह
• फार्म पर मुर्गियों की किस्म पर निर्णय लेना
• आवश्यक उपकरणों की सूची
• मानव संसाधन, वित्तीय संसाधन इत्यादि जैसे विभिन्न संसाधनों से संबंधित विवरण
• अंडा उत्पादन, ब्रायलर प्रजनन आदि जैसी प्रक्रियाओं का विवरण
• लाइसेंस और अनुमति जैसी आवश्यक कानूनी मंजूरी की जानकारी
• मार्केटिंग और विज्ञापन रणनीतियों के लिए योजनाएं
• जगह का चयन और आवश्यक उपकरण की खरीद

जगह का चयन बिजनेस के सबसे महत्वपूर्ण चरणों में से एक है। आपको अपना मुर्गी पालन बिजनेस शुरू करने के लिए एक अच्छी जगह की तलाश करनी होगी। यह भी सबसे महंगे कदमों में से एक है, लेकिन अगर इसे सही तरीके से किया जाए तो यह आपके खर्च किए गए हर पैसे का एकदम अच्छा रिटर्न देगा।

जगह का आकार आपके द्वारा चुने गए मुर्गी पालन बिजनेस के प्रकार पर निर्भर करेगा। पोल्ट्री फार्म चार प्रकार के होते हैं:

फ्री रेंज पोल्ट्री फार्म – इसमें लगभग 12,000 से 36,000 वर्ग फुट की आवश्यकता होती है क्योंकि इसमें मुर्गियों को स्वतंत्र रूप से घूमने की अनुमति होगी।

सेमी रेंज पोल्ट्री फार्म – इस प्रकार के मुर्गी पालन फार्म के लिए लगभग 8000 वर्ग फुट की आवश्यकता होती है।

बैटरी केज पोल्ट्री फार्म – मुर्गियों और बुनियादी ढांचे के लिए लगभग 6,000 वर्ग फुट की आवश्यकता है। इस प्रकार के फार्म पर पक्षियों को खुले में घूमने नहीं दिया जाता है।

पूरी तरह से जंगली पोल्ट्री फार्म – इस प्रकार का फार्म पक्षियों के प्राकृतिक आवास के समान है जिसमें बहुत सारे पेड़ हैं। इसके लिए लगभग 44,000 वर्ग फुट की आवश्यकता होती है।

किसी जगह की तलाश करते समय, आपको एक ऐसी जगह की तलाश करनी चाहिए जो शहर से बहुत दूर स्थित हो और आपके मुर्गी पालन के लिए एक ऐसा क्षेत्र हो जो शांत हो, प्रदूषण मुक्त हो और जिसमें ताजे पानी जैसी सभी महत्वपूर्ण सुविधाएं हों। जहाँ से सामानों की खरीदी करने के लिए कोई बाजार बहुत आसानी से सुलभ है।

मुर्गी फार्मिंग बिजनेस में इस्तेमाल होने वाली मुर्गियों की विविधता का निर्णय करना

दुनिया भर में पोल्ट्री का सबसे बड़ा बाजार निश्चित रूप से भारत है। यहाँ विभिन्न प्रकार की मुर्गियां पाली जाती हैं जैसे मुर्गियाँ, बत्तख, गीज़, टर्की, बटेर, गिनी फाउल आदि। यह एक सच्चाई है कि दुनिया में मुर्गियों के लगभग 600 प्रकार हैं और हमारे भारत देश में 92 तरह की मुर्गियां पाली जाती हैं। मुर्गी पालन के इन प्रकारों में सबसे आम प्रकार हैं:

ब्रायलर मुर्गियां

इनके पास उच्च विकास दर है और 8 सप्ताह में अपने पूर्ण विकसित चरण तक पहुंच सकते हैं। ब्रायलर मुर्गियों में मांस की मात्रा भी अधिक होती है।

लेयर मुर्गियां

ये मुर्गियों की एक अनोखी नस्ल हैं। यह 18 से 19 सप्ताह में अंडे देना शुरू करती हैं और 72 से 78 सप्ताह तक ऐसा करना जारी रख सकती हैं। लेयर मुर्गियां सालाना 250 से अधिक अंडे दे सकती हैं, और वे लगभग 2.25 किलोग्राम फ़ीड खाती हैं।

रूस्टर मुर्गियां

यह एक मुर्गे के रूप में भी जाना जाता है। जब ये युवा होते हैं, तो उन्हें कॉकरेल कहा जाता है, और जब वे वयस्क हो जाते हैं, तो उन्हें मुर्गा कहा जाता है। मुर्गी पालन की जानकारी आगे पढ़ें। 

ये कॉकरेल बढ़ने में समय लेते हैं लेकिन अपनी प्रादेशिक प्रवृत्ति के कारण अंडे देने वाली मुर्गियों की रखवाली कर सकते हैं। रूस्टर बदलते परिवेश में जल्दी से ढलने में सक्षम हैं, और इसलिए उन्हें आसानी से ले जाया जा सकता है।

पोल्ट्री फार्म की देखभाल और मैनेजमेंट

मुर्गियों के स्वास्थ्य और सुरक्षा के लिए सभी एहतियाती उपाय करने चाहिए, जो सीधे तौर पर उनके उचित पोषण और विकास को प्रभावित करेंगे। पोल्ट्री फार्म चलाने के दौरान कुछ खतरे हैं जो छुप जाते हैं, जैसे पोल्ट्री रोग।

मुर्गी पालन में यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके मुर्गी फार्म में आपकी मुर्गियां स्वस्थ हैं, हमेशा साफ पानी, नियमित टीकाकरण और पौष्टिक भोजन प्रदान करें।

पोल्ट्री फार्म शुरू करने के लिए लाइसेंस/अनुमति

शुरुआत में, पोल्ट्री फार्मिंग बिजनेस के लिए लाइसेंस और परमिट प्राप्त करना बहुत आसान नहीं था, लेकिन जैसे-जैसे बिजनेस की लोकप्रियता बढ़ती गयी, भारत सरकार पोल्ट्री फार्म बिजनेस को समर्थन और बढ़ावा देने के लिए कदम उठा रही है। इसलिए अब कोई भी आवश्यक अनुमति और लाइसेंस प्राप्त करने के बाद भारत में बिना ज्यादा रखरखाव के एक पोल्ट्री फार्म शुरू और रख-रखाव कर सकता है।

भारत में मुर्गी पालन बिजनेस शुरू करने से पहले पोल्ट्री फार्म के मालिक द्वारा प्राप्त किए जाने वाले लाइसेंस इस प्रकार हैं –

• स्थानीय ग्राम पंचायत से अनापत्ति प्रमाण पत्र (NOC)
• प्रदूषण बोर्ड से अनापत्ति प्रमाण पत्र (NOC)
• बिजली के उपयोग की अनुमति। पोल्ट्री फार्म के आकार के आधार पर एक विद्युत ट्रांसफार्मर का उपयोग करने की आवश्यकता होगी
• भूजल विभाग से लाइसेंस

मार्केटिंग और विज्ञापन

अपने बिजनेस के लिए एक अद्वितीय लोगो (LOGO) के साथ एक नाम तय करें जो भारत में आपके प्रोडक्ट की मार्केटिंग को बहुत आसान बना देगा। आप अपने प्रोडक्ट को बाजारों में बेचना चुन सकते हैं और यहां तक कि उन्हें विभिन्न शहरों में भी पहुंचा सकते हैं।

मुर्गी पालन बिजनेस से लाभ

यह एक लाभदायक बिजनेस है जिसमें ब्रेकपॉइंट की औसत अवधि लगभग 6 महीने होती है। लाभ पूरी तरह से बिजनेस के आकार पर निर्भर करता है। जितना बड़ा बिजनेस, उतना ज्यादा मुनाफा। लेकिन आप छोटे स्तर के बिजनेस से भी अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं।

पोल्ट्री फार्म लोन सब्सिडी 2023

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पोल्ट्री फार्म लोन सब्सिडी और योजना हर राज्य में अलग हैं तो आपको अगर यह पोल्ट्री फार्म का बिजनेस शुरू करना है तो आपको अपने राज्य के अनुसार योजना को ढूंढना होगा और आवेदन देना होगा। 

पोल्ट्री फार्म लोन और मुर्गी पालन योजना सब्सिडी की कुछ खास बातें हमने नीचे दी हुई है:

• इस पोल्ट्री लोन योजना के तहत लोन तत्काल मिल जाता है
• आपको आसानी से 25 से 35% तक की सब्सिडी मिल सकती है
• इस लोन की चुकौती के लिए आपको आसानी से ज्यादा समय मिल जाता है
• कम से कम कागजी कार्यवाही में आपको यह लोन मिल सकता है

पोल्ट्री फार्म लोन सब्सिडी 2023 की एक और बात जो आपको पता होनी चाहिए वो यह है कि सब्सिडी की पूरी राशि आपके पल्ट्री फार्म के आकार और प्रकार पर निर्भर करती है। अगर हम मुर्गी पालन की सब्सिडी और योजना की बात करें तो इसके अंतर्गत अगर आप पोल्ट्री फार्म शुरू करना चाहते हैं तो आपको बैंक से कुछ राशि मिलती है और बाकी की राशि आपको खुद से लगानी पड़ती है।

पोल्ट्री फार्म लोन सब्सिडी 2023 के लिए आवश्यक दस्तावेज 

• लाइसेंस
• वोटिंग कार्ड
• पैन कार्ड
• पता प्रमाण के लिए बिजली बिल या राशन कार्ड
• फोटो 
• बैंक का पूरा स्टेटमेंट
• पोल्ट्री फार्म बिजनेस प्लान की कॉपी

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पोल्ट्री फार्मिंग बिजनेस में Lio App कैसे मदद कर सकता है?

Lio App एक उपयोगी टूल है जो पोल्ट्री फार्मिंग बिजनेस करने वालों की मदद कर सकता है। Lio App एक मोबाइल ऐप है जो आपके मुर्गी पालन बिजनेस के डाटा को व्यवस्थित करने और उन्हें आकर्षक तरीके से प्रस्तुत करने में मदद कर सकता है।

Lio App छोटे बिजनेस के मालिकों के लिए एक बेहतरीन ऐप है और बेहतर कर्मचारी मैनेजमेंट, ग्राहक डाटा, सप्लायर डाटा, मुर्गी बिजनेस से जुड़े डाटा आदि के के साथ एक संपूर्ण रिकॉर्ड को मैनेज करने में आपकी पूरी मदद कर सकता है। आप उन डाटा को आसानी से संभाल सकते हैं।

बिजनेस करने वाले अपने कार्यालय के कई अधिकृत उपयोगकर्ताओं को मिनटों के भीतर विभिन्न स्थानों से जानकारी प्राप्त करने की अनुमति भी दे सकते हैं।

Lio App निश्चित रूप से आपकी जीत के लिए है और इसे अपने मुर्गी पालन बिजनेस के लिए उपयोग करने से आपकी  बिजनेस की यात्रा सुगम और ट्रैक करने में आसान होगी।

Step 1: उस भाषा का चयन करें जिस पर आप काम करना चाहते हैं। Android के लिए Lio

Step 2: Lio में फ़ोन नं. या ईमेल द्वारा आसानी से अपना अकॉउंट बनाएं।

जिसके बाद मोबाइल में OTP आएगा वो डालें और गए बढ़ें।

Step 3: अपने काम के हिसाब से टेम्पलेट चुनें और डाटा जोडें। 

Step 4: इन सब के बाद आप चाहें तो अपना डाटा शेयर करें। 

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)

और अंत में

हमें उम्मीद है कि अब तक आपको मुर्गी पालन की जानकारी मिल गयी होगी और पता चल गया होगा  कि पोल्ट्री फार्म बिजनेस कैसे शुरू करें और इसके मुख्य चरण क्या हैं। याद रखें कि आपको किसी भी चीज़ से समझौता नहीं करना चाहिए क्योंकि यह मुर्गियों के स्वास्थ्य और अंततः आपके बिजनेस और प्रोडक्ट को प्रभावित कर सकता है।

सुनिश्चित करें कि आप सभी निर्देशों का पालन करते हैं क्योंकि इससे आपको एक अच्छा और सफल बिजनेस बनाने में मदद मिलेगी। आपको यह ब्लॉग कैसा लगा हमें नीचे कमेंट बॉक्स में अपना फीडबैक ज़रूर दें।