किराने की दुकान कैसे खोलें? | Best Grocery Store Business Plan in Hindi

भारत देश हमारा विविधताओं से परिपूर्ण है और जहाँ इतनी घनी आबादी हो वहाँ विविधताएं खुद ही अपने पैर पसार लेती हैं। कोरोना वायरस की मार झेलकर इस संसार में यह तो स्पष्ट हो गया की रोटी कपड़ा और मकान में सबसे ज्यादा आवश्यक कुछ है तो वो रोटी ही है।

अगर आप अपनी किराने की दुकान शुरू करने के बारे में सोच रहे हैं तो Lio App आपके लिए बहुत ज्यादा मददगार होगा। नीचे दी गयी बटन से अभी डाउनलोड करें और अपने किराना के बिज़नेस को आसानी से मैनेज करें और आगे बढ़ाएं।

कैसे मददगार होगा इसकी झलक हमने नीचे दी है कि Lio App से किराना दुकान चलाना और मैनेज करना कितना आसान है।

हम सभी लगभग दिन में एक बार अपने घर से निकल कर आस-पास की किराने की दुकान जाते ही हैं और लगभग रोज़ ही कुछ ना कुछ रोज़मर्रा की ज़रूरी चीज़ें खरीदते हैं। किराना स्टोर हमेशा से ही व्यापारियों और आम लोगों के जीवन का हिस्सा रही हैं, घर के ज़रूरी सामान से लेकर रसोई और अन्य छोटे-बड़े सामान सभी हमें अपने घर के नज़दीक ही मिल जाते हैं।

अगर मुनाफ़े की दृष्टि से भी देखा जाए तो किराना व्यवसाय में बिना ज्यादा लागत के अच्छा मुनाफ़ा है क्योंकि यह बिज़नेस साल के 365 दिन चलता है और कभी मंदी भी नहीं आती। अगर आपको यह प्रश्न परेशान कर रहा है कि अपनी खुद की किराने की दुकान कैसे शुरू करें तो इस लेख को अंत तक ज़रूर पढ़ें। 

किराना व्यवसाय क्या होता है?

इससे पहले की हम ये जाने की किराने का बिज़नेस का बिज़नेस कैसे शुरू करें एक नज़र इसपर डालते हैं की आखिर किराने की दुकान होती क्या है?

किराना व्यवसाय को परिभाषित किया जाये तो यह एक ऐसा स्टोर होता है जहाँ घरेलु ज़रूरतों का सारा सामान जैसे राशन आदि सभी चीज़ें मिलती हैं इसे परचून की दुकान भी कहा जाता है, मतलब सीधा-सीधा कहें तो आपको घर का कोई भी सामान खरीदना हो तो आप अपने नज़दीकी किराना स्टोर से खरीद सकते हैं। अगर आप भारत में अपना किराना बिजनेस शुरू करना चाहते है तो इसे ज़रूर पढ़े।

अब बात आती है की किराने की दुकान कौन शुरू कर सकता है और यह बिज़नेस कैसे शुरू किया जा सकता है और किन लाइसेंस की आवश्यकता होती है।

दुकान खोलने का तरीका

किराने की दुकान हो या कोई अन्य दुकान, बिजनेस शुरू करने से पहले कुछ बातों को ध्यान में रखना पड़ता ही है, नीचे हमने दुकान खोलने का तरीका तो बताया ही है साथ में हम आपको कुछ महत्वपूर्ण जानकारी भी देंगे जिससे आपको अपनी दुकान शुरू करने में काफी मदद मिलेगी।

एक बिजनेस प्लान बनाएं

दुकान कोई भी हो उसे शुरू करने से पहले अगर आपने पूरी प्लानिंग कर ली है तो ये आपके लिए दुकान खोलना बेहद आसान हो जाएगा। प्लानिंग आप अपनी स्तर पर कर सकते है मतलब यह जरुरी नहीं है की दूसरे लोग क्या कर रहे हैं और कितना खर्च कर रहे हैं उसी तरह आप भी करें लेकिन हाँ अपने आसपास की सफल दुकान की पूरी रिसर्च ज़रूरी ज़रूर करें ताकि आपको एक आईडिया हो जाए की आपके प्लान में कुछ छूट तो नहीं गया।

दुकान खोलने से पहले आपको एक बिज़नेस प्लान बनाना चाहिए। आपकी किराने की दुकान या किसी अन्य दुकान में लगभग कितना खर्च होगा, लागत क्या आएगी इत्यादि के बारे में ज़रूर प्लान कर लें। आप किस तरह की दुकान आप खोलना चाहते हैं और कैसे अपनी दुकान को फ़ेमस करना है इन सभी बातों को अपने बिज़नेस प्लान में शामिल करें।

मार्केट रिसर्च ज़रूर करें

अगर आप एक किराने की दुकान खोलने का सोच रहे हैं या अगर कोई अन्य दुकान भी खोलना चाहते हैं, तो आपको मार्केट रिसर्च करना बहुत ज़रूरी है। मार्केट रिसर्च की बात करें तो आपको यह ध्यान में रखना है कि आप जो भी दुकान खोलने का सोच रहे हो उसकी मार्केट में कितनी डिमांड है। जैसे अगर आप एक डेयरी खोलने का सोच रहे हो तो आपको यह मार्केट रिसर्च करना चाहिए कि आपके आसपास डेयरी प्रोडक्ट्स की कितनी डिमांड है।

अगर आप किराने की दुकान खोलने वाले हैं तो आपको अपने आसपास मार्केट रिसर्च करनी बहुत ज़रूरी है कि आपके आसपास किराने के कौनसे सामानों की ज्यादा डिमांड है। सरल भाषा में बताएं तो अगर आप कोई दुकान खोलने का सोच रहे हैं तो आपको एक मज़बूत मार्केट रिसर्च करना बहुत ज़रूरी है।

सही लोकेशन का चुनाव

दुनिया का कोई भी इंसान हो, अगर वो दुकान खोलने के बारे में सोचता है तो लागत, मार्केट रिसर्च और सारा कुछ प्लान करने के बाद अपनी दुकान की लोकेशन के बारे में ज़रूर सोचता है। अब अगर आप चाहें एक किराने की दुकान खोलें या कोई अन्य दुकान आपको एक अच्छी लोकेशन में ही खोलने के बारे में सोचना चाहिए।

एक अच्छी लोकेशन का दुकान की सफलता में बहुत बड़ा हाथ होता है। जैसे अगर आप एक ऐसी लोकेशन में दुकान खोलेंगे जहाँ भीड़ अक्सर बनी रहती है तो आपकी दुकान भी बहुत जल्दी सफल हो जाएगी, इसके साथ-साथ आपको यह भी अंदाज़ा भी होना चाहिए की जिस लोकेशन में आप दुकान शुरू करने का सोच रहे हैं वहां आसपास पहले से आपका कोई कम्पटीशन तो नहीं है।

दुकान की सजावट

हम आपको बार-बार किराने की दुकान का उदाहरण इसलिए दे रहे है क्योंकि कोई भी व्यक्ति अगर दुकान खोलने का तरीका ढूँढ़ता है तो वो सबसे पहले किराने का बिजनेस खोलने का सोचता ही है। आपने अक्सर देखा होगा कि कोई भी कैफ़े, रेस्टोरेंट या गिफ्ट की दुकान जितनी अच्छी सजी होती है उनकी दुकान में ग्राहक भी उतने ही ज्यादा आते हैं।

किसी भी दुकान को खोलने के प्लान में आपको यह भी प्लान करना है कि आपकी दुकान की सजावट कैसी होगी और आप सजावट पर कितना खर्च करेंगे। आपको अपनी दुकान की सजावट इस तरह से करनी चाहिए की कोई भी व्यक्ति आपकी दुकान देखते ही प्रभावित हो जाए।

सप्लायर का चुनाव

अगर आप कोई ऐसी दुकान खोलने का प्लान कर रहे हैं जिसमें आप सामानों को बेचेंगे जैसे किराने की दुकान या रेडीमेड कपड़ों की दुकान, बेकरी या कोई अन्य तरह की दुकान तो आपकी दुकान के लिए आपको एक अच्छा सप्लायर को चुनना बहुत ज़रूरी है। एक अच्छा सप्लायर बहुत ज़रूरी है जो आपको सारा सामान समय पर डिलीवर करे और अच्छे दाम पर भी दे।

अधिकतर लोग दुकान खोलने के बारे में तो सोचते हैं लेकिन एक अच्छे सप्लायर के बारे में नहीं सोचते, अच्छा सप्लायर आपको ना सिर्फ अच्छा सामान देगा बल्कि वो आपको सभी सामान अच्छे डिस्कॉउंट पर देगा जिससे आपका मार्जिन भी बढ़ेगा और आपके पास कभी भी किसी स्टॉक की कोई कमी नहीं होगी।

दुकान की मार्केटिंग

दुकान खोलने से लेकर उसे सफल बनाने की यात्रा में आपको अपनी किराने की दुकान या अन्य दुकान की मार्केटिंग करना बहुत ज़रूरी है। आज का दौर सोशल मीडिया मार्केटिंग का है तो आप अपनी दुकान के प्रचार के लिए सोशल मीडिया का उपयोग कर सकते हैं और साथ ही आप अन्य मार्केटिंग के तरीके जैसे डिस्काउंट देना, फ्री देना इत्यादि जैसी कोई अन्य रणनीति भी प्लान कर सकते हैं।

बस यह ध्यान रखें की जितना आपने दुकान खोलने में उसकी सजावट में या अन्य चीज़ों में मेहनत की है उतनी ही मेहनत आपको अपनी दुकान की मार्केटिंग के लिए करना है तभी आपकी दुकान सफल तरीके से चल पायेगी।

हमने आपको यहाँ दुकान खोलने का तरीका तो बता ही दिया अब आप किराने की दुकान चाहते हैं या कोई अन्य दुकान आपको ये तरीके बहुत मदद करेंगे।

किराना स्टोर के लिए दस्तावेज़ और लाइसेंस

किराना स्टोर शुरू करने के लिए ऐसे कई प्रकार के लाइसेंस और दस्तावेज की आवश्यकता होती है, नीचे हमने कुछ नाम दिए हैं।

• पहचान प्रमाण
• निवास प्रमाण पत्र
• पंजीकृत कार्यालय का पता प्रमाण
• जीएसटी प्रमाणपत्र
• दुकान और स्थापना लाइसेंस
• FSSAI लाइसेंस (खाद्य उत्पादों के लिए)

किराने की दुकान शुरू करने की सम्पूर्ण जानकारी 

आज हम आपको किराने का बिज़नेस शुरू करने से सम्बंधित सम्पूर्ण जानकारी विस्तार से बताएंगे जिससे आपको अपने किराना व्यवसाय शुरू करने में काफी मदद मिलेगी।

इस बिज़नेस को शुरू करने के लिए आपका सबसे पहला कदम होना चाहिए –

बिज़नेस की रूपरेखा(प्लानिंग)

किसी भी बिज़नेस को शुरू करने से पहले यह बहुत ज़रूरी है कि आप सटीक प्लानिंग करें, वैसे ही अगर आपको इस किराना बिज़नेस में अपनी छाप बनानी है तो आपको योजनाबद्ध तरीके से अपने क्षेत्र में लोगों की मांग को समझना होगा क्योंकि किराने की दुकान में ग्राहक ही आपको राजा बनाता है। 

• ग्राहकों की जरूरतों और मांगों को समझें और उस अनुसार स्टॉक प्लान करें
• उन ग्राहकों की खरीदी क्षमता को समझें
• आसपास के अपने प्रतिस्पर्धियों को पहचानें और उनकी प्लानिंग को पकड़ने का प्रयास करें

प्लानिंग के बाद आपका दूसरा कदम होना चाहिए 

स्थान 

अगर आप सालों से किसी क्षेत्र में रहते हैं तो आपको यह बहुत अच्छे से पता होगा कि किस स्थान में किराने की दुकान सफल है तो एक तरीका यह होना चाहिए कि यही प्रयास करें कि आप अपनी परचून की दुकान किसी ऐसे ही स्थान पर शुरू करें जहाँ पहले से ही लोगों की आवा-जाही हो।

दूसरा तरीका यह हो सकता है कि ऐसा स्थान देखें जहाँ किराने जैसे दुकानें नहीं है और लोग छोटी-छोटी चीजों के लिए दूर-दूर जाते हैं तो ऐसे स्थान पर आप अपना स्टोर शुरू करें और लोगों की सभी ज़रूरतें पूरा करने का सामान रखें फिर आपका बिज़नेस 100 प्रतिशत सफल हो सकता है। 

निवेश की योजना बनाएं 

अगर आपके पास सटीक प्लान है तो आपको उसके बाद आपको उस किराने की दुकान पर लगने वाली लागत का विवरण तैयार करना चाहिए कि दुकान के किराए, इंटीरियर, स्टॉक आदि चीजों पर कितना खर्च होगा। 

इन सभी के बाद आपका कदम होना चाहिए कि आप स्टॉक की प्लानिंग करें।

स्टॉक प्लानिंग 

सब चीज़ें तैयार होने के बाद आपको यह करना है कि अब आप अपनी किराने की दुकान में क्या-क्या रखने वाले हैं, लोग ज्यादा क्या खरीदेंगे, किस चीज़ की ज़रूरत लोगों को रोज़ होगी। 

इन सभी चीजों की प्लानिंग से ही आप एक सफल किराना व्यवसाय शुरू कर सकते हैं। स्टॉक को सही प्लान करने के लिए आप किसी अच्छे स्टॉक मैनेजमेंट रजिस्टर का उपयोग कर सकते हैं जैसे Lio App.

जीएसटी रजिस्ट्रेशन 

अगर आपका किराना व्यवसाय जीएसटी के दायरे में आता है तो आपको जीएसटी का रजिस्ट्रेशन करवाना भी आवश्यक है।

होलसेलर से खरीदी 

अगर आप किराने की दुकान शुरू करने का प्लान कर रहे हैं तो यह बहुत ही ज्यादा अवाश्यक है कि आप अपने क्षेत्र में स्टॉक के होलसेलर से उचित दाम में खरीदी करें ताकि आपके प्रॉफिट मार्जिन सही रहे।

डिजिटल दुकान 

आज के दौर में जहाँ हर बिज़नेस ऑनलाइन हो रहा है वहीं आपको भी अपने किराना स्टोर की उपस्थिति ऑनलाइन दर्ज करवानी आवश्यक है और आप सोशल मीडिया प्लेटफार्म पर अपने स्टोर का प्रचार प्रसार भी कर सकते हैं।

अपनी किराने की दुकान शुरू करने के फायदे

• जिस स्टोर को आप स्वयं शुरू करते हैं वह आपके फ्रैंचाइज़ी खरीदने की तुलना में अधिक सुविधाजनक और कम खर्चीला होता है।
• आप अपने स्टोर को अपनी इच्छानुसार डिजाइन कर सकते हैं लेकिन सुनिश्चित करें कि आप अपने ग्राहकों की मांग और जरूरतों को ध्यान में रखते हैं क्योंकि इससे उनके साथ आपका रिश्ता मजबूत होगा।
• सबसे अधिक बिकने वाली चीज़ का पता लगाएं और उस उत्पाद का हमेशा स्टॉक रखें।
• सुनिश्चित करें कि आपके पास हमेशा उन सभी बुनियादी आवश्यक वस्तुओं का भंडार है जिनकी आपके ग्राहकों को आवश्यकता है।

यह भी पढ़ें: थोक व्यापार क्या है और थोक विक्रेता कैसे बने?

किराना स्टोर कौन शुरू कर सकता है?

वैसे देखा जाए तो किराने की दुकान शुरू करने के लिए किसी डिग्री या अधिक पढाई की आवश्यकता नहीं होती है आप अगर साधारण 10वीं या 12वीं भी पास किये हैं और आपको थोड़ा हिसाब-किताब आता है तो आप आसानी से एक किराना स्टोर शुरू कर सकते हैं।

बस आपको अपने आसपास थोड़ा सा अपने बाज़ार को समझना है और सही होलसेलर से जुड़ना है जो आपको सही सामान उचित दामों में दे।   

किराना व्यवसाय शुरू करने के लिए कितनी लागत चाहिए?

आमतौर पर देखा जाए तो किराने की दुकान के लिए निवेश इस पर निर्भर करता है की आप कितनी भव्य दुकान या कितना बड़ा किराना स्टोर शुरू करने का सोच रहे हैं। 

सामान्यतः स्थान, साज-सज्जा, स्टॉक सब मिलाकर लगभग 3-5 लाख का निवेश होता है लेकिन अगर आप बड़ा स्टोर प्लान कर रहे हैं तो हो सकता है आपको दोगुना खर्चा आये या छोटे स्टोर में और कम।

Lio App आपकी मदद कैसे कर सकता है?

किराना व्यवसाय कैसे शुरू करें के बाद जब आप सही में किसी एक बिज़नेस की ओर बढ़ेंगे तो आपको बहुत सी सूचियां, नंबर, डिटेल्स, नकद लेनदेन और ऐसी अन्य बहुत सी बातों को ध्यान रखना होगा जिसमें Lio App आपकी मदद कर सकता है।

आप अपनी किराने की दुकान का डाटा इसमें आसानी से रिकॉर्ड कर सकते हैं और जब चाहे ट्रैक कर सकते हैं मतलब अपने डाटा पर हर रोज़ नज़र रख सकते हैं क्योंकि आप रजिस्टर को तो हर जगह साथ नही ले जा सकते इस लिए Lio App है आपका डिजिटल रजिस्टर।

Lio एक ऐसा एप्प है जहाँ आप बिज़नेस के हर तरह के डाटा को सुरक्षित रूप से व्यवस्थित रख सकते हैं। इस एप्प में ऐसी बहुत सी विशेषताएं हैं जो आपकी लाइफ आसान बनाती है जैसे, यह एप्प पूरी 10 भाषाओं में उपलब्ध है तो आप जिस भाषा में चाहे आसानी से अपने रिकार्ड्स मेन्टेन कर सकते हैं।

साथ ही इसमें 20 से ज्यादा कैटेगरी है जैसे छोटा व्यवसाय, घरेलू, शॉप, निर्माण ऐसी कैटेगरी में 60 से ज्यादा टेम्पलेट्स हैं जहां आपके डेटा आसानी से रिकॉर्ड रहते हैं। Lio App निश्चित रूप से आपकी जीत के लिए बना है, यह ना केवल आपकी किराने की दुकान के बिज़नेस को आसान बनाएगा बल्कि आपको अपने थोक व्यापार विचारों में आगे बढ़ने में मदद करेगा।

Step 1: अपनी पसंद की भाषा चुनें जिसमें आप आगे बढ़ना चाहते हैं | Lio Android Mobile Ke Liye

Step 2: Lio में फ़ोन नं. या ईमेल द्वारा आसानी से अपना अकॉउंट बनाएं। 

जिसके बाद मोबाइल में OTP आएगा वो डालें और गए बढ़ें।

Step 3: अपने काम के हिसाब से टेम्पलेट चुनें और डाटा जोडें। 

Step 4: इन सब के बाद आप चाहें तो अपना डाटा शेयर करें। 

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

और अंत में 

हमारे भारत देश में वैसे तो हर बिज़नेस फलता-फूलता है मगर बात जब किराने की दुकान की हो तो यह बिज़नेस सबसे सफलतम और समृद्ध है। अपनी खुद की दुकान शुरू करना कोई बड़ी बात नहीं है बस आपको थोड़ा हिसाब-किताब आना चाहिए और थोड़ी मार्केट प्लानिंग के साथ आप आसानी से यह व्यवसाय शुरू कर सकते हैं।

रिसर्च के अनुसार भारत में किराने का बिज़नेस लगभग हर साल 10 प्रतिशत बढ़ रहा है, ऐसे में अगर आप अपना खुद का कोई बिज़नेस करने का प्लान कर रहे हैं तो हमारी सलाह यही है कि आप एक बार इस बिज़नेस के बारे में सोचें और सही प्लानिंग के साथ आगे बढ़ें।

किराने की दुकान है सबसे ज्यादा ढूंढा जाने वाला सफलतम बिज़नेस।